Zutaten 3/4 lb de pétoncles 1/4 tasse de farine 1/2 lb champignons, tiges retirées et hachés 3 c. à soupe d’huile d’olive 1/4 tasse de vin blanc 3 c. à soupe de chapelure fine 2 c. à soupe d’oignon haché 1 c. à soupe de persil haché 2 gousses d’ail hachées ou pressées pincée de …
Pétoncles Et Champignons Cuits Dans Une Sauce À L’ail Read More »
Zutaten 1 lb de pétoncles 1 boîte de champignons boutons 1 boîte de morceaux d’ananas, égouttés 1/4 tasse d’huile végétale 1/4 tasse de sauce soja 1/4 tasse de jus de citron 1/4 tasse de persil haché 1/2 c. à thé de sel, trait de poivre 12 tranches de bacon Anweisung Dégelez les pétoncles congelés. Éliminez …
Zutaten 1 boîte de chilis verts en dés, égouttés 1/4 tasse de mayonnaise 4 oignons verts, finement coupés en dés 1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée 4 oz de fromage monterey jack, râpé 1/3 tasse d’oignons doux, finement coupé en dés 1/2 c. à thé de cumin moulu 1/2 c. à thé de …
Zutaten 1 lb de pétoncles 1/3 tasse de beurre ou margarine 3 grandes gousses d’ail, hachées ou pressées 1/4 tasse d’échalotes finement hachées 1/4 tasse de persil haché 1/4 c. à thé de muscade 1/8 c. à thé de sel de céleri 12 petites tomates 1 poivron vert, coupé en 12 carrés 4 brochettes en …
Zutaten 1 lb moules, brossées et ébarbées 4 tomates mûres 2 chilis séchés, épépinés et hachés 1/4 tasse de vin blanc 3 gousses d’ail, finement hachées 1/2 oignon (préférablement espagnol) sel et poivre au goût 1/4 bouquet basilic frais, finement haché 1/4 bouquet persil frais, finement haché 2 c. à soupe d’huile d’olive Anweisung Pour …
Zutaten 1 lb de grosses crevettes épluchées et déveinées ½ tasse de vinaigre de riz jus de ½ citron ¼ tasse d’huile d’olive 1 piment serrano rouge ½ c. à thé de flocons de piment rouge, séchés 1 c. à thé de zeste de citron, râpe 1 c. à soupe de pâte de piment rouge …
Zutaten 6 petites queues de homard non cuites (8 onces chacune) ¼ tasse d’huile d’olive ¼ tasse de jus de citron 1 c. à soupe d’aneth frais, hache sel et poivre fraîchement moulu, au goût 2 citrons moyens pour garnir Anweisung Préchauffer le barbecue à température élevée (HIGH). Rincer et assécher les queues de homard. …
