Aïoli À L’ail Fumé

Zutaten
  • 1 tête d’ail, fumée jusqu’à ce qu’elle soit complètement tendre
  • Une pincée de sel
  • 15 ml (1 c. table) romarin frais haché
  • 375 ml (1 1/2 tasse) mayonnaise
Anweisung
  1. Dans un bol de grosseur moyenne, à la fourchette, réduire en purée l’ail fumé et le sel jusqu’à formation d’une pâte. Ajouter le romarin et la mayonnaise. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de bien s’amalgamer.