Enrobage Aux Herbes, Chili Et Citron

Ce frottement épicée est grande sur le porc ou la volaille. Utilisez-le seul ou il équipe avec votre sauce barbecue préférée.
Zutaten
  • ¼ tasse de sucre
  • ¼ tasse de sel kasher
  • 3 c. à soupe de poudre de chili
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café d’origan séché
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à thé de moutarde sèche
  • 1 zeste de citron soupe, finement râpé
Anweisung
  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble, et pat légèrement sur heures de porc ou de la volaille plusieurs avant de griller. Congelez les restes de frotter pour le prochain cuire au départ.