Ingredienser 500 gr. hakket Oksekød 4 skiver toastbrød 4 spsk syltede rødbeder 4 spsk rødløg 4 spsk kapers 4 spsk revet peberrod 4 stk æggeblommer salt Tilberedning Del oksefarsen i 4 dele. Flad hver klump ud så den er lidt større end toastbrødet. Læg et stykke toastbrød på hvert “plade” kød, fold kanterne op og tryk …
Ingredienser Burger 500 gr. hakket oksekød 100 gr. feta-ost 50 gr. soltørrede tomater (gerne i olie) 1 stk m/l æg 4 spsk rasp 1 tsk timian 1 tsk salt ¼ tsk peber Efter smag, syltede rødløg 4 stk Burgerboller Tzatziki 1 stk agurk 2-2,5 dl. græsk yoghurt 1 fed hvidløg ½ tsk salt Tilberedning Skær enderne …
Ingredienser marinarasauce 4 ds. tomater 1 løg 2 fed hvidløg 2 tsk oregano 2 tsk basilikum Salt Peber sukker Ingredienser kødboller 2 dl. rasp 3 dl. mælk 500 gr. hakket oksekød 500 gr. hakket svinekød 1 løg – medium størrelse 2 fed hvidløg 2 æg 2 tsk salt ½ tsk peber 1 spsk. oregano 1 …
T-bone steak består af to typer kød – mørbraden og den tyndere filet. T-bone steaks skæres ret tykke, så de kræver lidt mere tid på grillen og et termometer for at kontrollere temperaturen. Ingredienser T-bone steak Olivenolie Salt og peber, efter smag Server med Smør Hvidløg Rosmarin Tilberedning Tag kødet ud 30 minutter før grilning. …
Fajita er en klassiker fra det mexicanske køkken. I vores opskrift bruger vi oksekød, men du kan skifte det ud med kylling. Mørre kødstykker behøver kun få minutter på grillen, så afhængigt af hvilken type kød der bruges, kan grilltiderne variere. Ingredienser 400 g oksekød (helst ryg eller entrecote) ½ grøn, ½ rød og ½ …
Grillet shish kebab er en meget populær ret på det polske picnic-bord. Med denne opskrift kan du invitere mange sultne venner på én gang, og denne opskrift er et fremragende valg for dig, der ikke konstant ønsker at overvåge tilberedningen. Du skal blot tænde for rotisserimotoren, og så kan du fokusere på at tage dig …
Denne friske og urteagtige quinoasalat toppes med din favoritbøf og serveres med en citron- og oregano-vinaigrette. En simpel frokost eller middag, som også er perfekt at lave, hvis du har rester af bøf eller quinoa i køleskabet. Forberedelsestid: 25 minutter Antal portioner: 6–8 Sværhedsgrad: 2/5 Tilberedningstid: ~10 minutter Ingredienser 1 kg af din favoritbøf (flanksteak, …
Saftig, sød og velsmagende skirt steak (flank steak) serveret med frisk koriander, syrlige pickles, sprød agurk og krydret basilikum-mayonnaise. Denne vietnamesiske sandwich er en smagsoplevelse! Hvis du ikke kan finde Banh Mi-brød, kan du bruge en blød baguette. Overskydende pickles kan opbevares i køleskabet i op til en måned. Syltede gulerødder og daikon 1 gulerod, …
Ingredienser ca. 350 g fra den smalle ende af oksefileten 2 hakkede fed hvidløg 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. limeskal 2 tsk. asiatisk chilisovs 1 tsk. sesamolie 2 spsk. friskpresset limejuice 1 tsk. frisk ingefær, hakket 1 spsk. soja 3 mellemstore skalotteløg, hakket 1 jalapeno peber, hakket 1/4 tsk. salt 1 god …
Thailandsk bøfsalat med lime- og ingefærdressing Read More »
Ingredienser 1 kg mager hakket oksekød 2 dl cheddarost, mellemlagret 3/4 dl frisk koriander, hakket 1 tsk. kommen 2 fed hvidløg, fint hakkede 1 tsk. salt 2 jalapeños, fint hakkede 8 burgerboller Tilberedning Bland forsigtigt farsen med krydderierne og osten (brug fingerspidserne) i en stor skål. Form blandingen til 8 burgerbøffer. Forvarm grillen på MEDIUM-HIGH, …
