HOME / RECIPES / ASIATISKE KALVEKOTELETTER

Asiatiske kalvekoteletter

Disse møre kotelettene får en intens søt og krydret smak.
Ingredienser
  • Ca. 7,5 cl tørr sherry
  • 4 ss østerssaus
  • 4 ss honning
  • 2 ts asiatisk chilisaus
  • 2 hvitløksfedd, hakket
  • 2 ss fersk ingefær, hakket
  • ca. 1 dl koriander, hakket
  • 4 kalvekoteletter
Tilberedning
  1. Bland de første 6 ingrediensene i en glassbolle eller i en solid plastpose med lukkemekanisme. Legg i kalvekotelettene og la dem mariner i 15 minutter ved romtemperatur eller opptil 6 timer i kjøleskapet.
  2. Forvarm grillen til HIGH og pensle stativer med olje for å forhindre at kjøttet fester seg Legg kalvekotelettene på grillen og reduser varmen til MEDIUM. Lukk lokket og grill dem i 10-15 minutter. Vend dem etter halve tiden. Legg kotelettene på et serveringsfat og garner dem med hakket koriander.
  3. I mellomtiden heller du resten av marinaden i en kasserolle og setter den på sidebrenneren. Kok opp og la småkoke i 2-3 minutter. Serveres sammen med kotelettene.
Print denne opskrift