Skovchampignon fyldt med røget chorizo og toppet med smeltet cheddarost, en simpel ret der er klar på under 20 minutter. Bedst tilberedt i en Broil King grillwok for nem rengøring.
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Antal portioner: 6–8
- Sværhedsgrad: 1/5
- Tilberedningstid: 10 minutter
Ingredienser
- 450 g Skovchampignon, stilke fjernet
- 2 chorizo-pølser, skindet fjernet
- 2 skiver cheddarost, gerne appelwood cheddar, skåret i 1 cm tern
- en håndfuld persille, fint hakket
Tilberedning
- Forvarm grillen med en Broil King grillwok på medium-høj varme.
- Mens grillen varmes op, fyld svampene med chorizo.
- Når grillen er varm, flyt svampene til grillwoken og tilbered dem i 6–8 minutter med låget lukket.
- Top hver svamp med cheddarost og grill dem i yderligere 1–2 minutter, indtil osten er smeltet.
- Flyt svampene til en tallerken og pynt med persille. Server straks.
