Citronkylling

Denne syrlige, fedtfattige marinade er også perfekt til fisk eller svinekød.
Ingredienser
  • 4 halve kyllingebryster, flået og udbenet
  • saften af en citron
  • 2 tsk. olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 tsk. tørret oregano
  • 1 knivspids cayennepeber
Tilberedning
  1. Bland alle ingredienser i en kraftig plastpose med genluk. Mariner ved stuetemperatur i 20 minutter eller i køleskab i op til 6 timer.
  2. Forvarm grillen på HIGH. Læg kyllingen på grillen, reducer varmen til MEDIUM, og grill i 12 minutter, vend en gang, når halvdelen af tiden er gået.