Manges favorit er at grille forkogt majs, men når majs er i sæson, anbefaler vi virkelig at prøve at grille frisk majskolbe – det smager endnu bedre. Denne opskrift er simpel, alt hvad der kræves, er lidt vand og tid.
Ingredienser
- Majskolbe
- Smør
- Salt
- Parmesanost
- Krydret chilikrydderi
Tilberedning
- Inden du starter grillen, skyl majsen og lad den stå i 30 minutter. Skal ikke majsen, da bladene sikrer, at din majs bliver blød indvendigt.
- For at grille majsen anbefaler vi en af disse to metoder: direkte på grillristen eller på varmehylden. Den sidstnævnte metode fungerer godt, når du forbereder andre retter samtidig med låget lukket.
- Forvarm grillen til 200°C, drej brænderne til medium, hvis det er meget varmt, drej dem ned til medium-lav.
- At grille majsen direkte på ristene tager 20 minutter, for grillning indirekte på varmehylden tager det 30 minutter. Uanset hvilken metode du bruger, husk at vende majsen efter halvdelen af tiden.
- Når du har fjernet majsen fra grillen, vent et par minutter. Når de er kølet lidt ned, så du ikke brænder dig, skal du fjerne bladene. Du kan enten rive bladene af eller folde dem tilbage og binde dem sammen. Server med smør, salt, parmesanost og krydret chilikrydderi.
