Leder du efter en opskrift, der bogstaveligt talt er “finger-licking good”? Lad os præsentere honningkrydrede kyllingvinger! Disse vinger er fyldt med smag og har en sød-krydret skorpe, der gør det umuligt at stoppe med at spise.
Ingredienser:
- 1 kg kyllingvinger
Marinade:
- 2 tsk salt
- 1 tsk paprika
- 1/3 tsk chili
- 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk tørret timian
- ½ tsk tørret ingefær
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk stødt sort peber
- 3 spsk honning
- ¾ dl olie
- saft fra en halv citron
Glaze:
- 1 spsk honning
Tilberedning:
- Vask kyllingvingerne og tør dem med et stykke køkkenrulle.
- Bland alle ingredienserne til marinaden i en skål og læg kyllingvingerne i blandingen. Bland godt og dæk med plastfolie. Sæt det i køleskabet og lad det marinere i mindst 12 timer. Hvis du ikke kan vente så længe, så lad dem marinere i mindst 2 timer.
- Tænd grillen og forvarm den.
- Skru ned for brænderne til lav varme og pensl grillristene med olie. Tag kyllingvingerne op af marinaden og læg dem på grillen. Grill kyllingvingerne i 35-40 minutter.
- Hæld marinaden i en gryde og bland 1 spsk honning i. Varm op, indtil det bliver lidt tykkere.
- Når der er 10 minutter tilbage af grilltiden, pensl kyllingvingerne rigeligt med marinaden/glazen og lad det karamelisere på grillen.
