Lime- og ingefærmarinade

Perfekt til kylling, fisk og svinekød.
Ingredienser
  • 2 hakkede fed hvidløg
  • 2 lime
  • 1 spsk. vegetabilsk olie
  • 1 spsk. honning
  • 1 spsk. soja
  • 1 stykke ingefær (ca. 2,5 cm), skrællet og hakket
  • 1 spsk. frisk mynte, hakket
  • salt og peber efter smag
Tilberedning
  1. Riv skallen af limen og pres den derefter. Bland alle ingredienser.
  2. Mariner kyllingen eller svinekødet 1 time før grilning.