Ristede søde kartofler

Denne virkelig gode ret kan tilberedes direkte på grillristen, på en let olieret grillbakke eller på en let olieret plade. Du skal vende de søde kartofler ret ofte, så de ikke brænder.
Ingredienser
  • 8 mellemstore søde kartofler, skrællet og skåret i 2 cm stykker
  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. frisk rosmarin, hakket
  • 2 små hakkede fed hvidløg
  • 1/4 tsk. chiliflager
  • 1 tsk. flagesalt
  • 1 tsk. frisk timian
Tilberedning
  1. Forvarm grillen på MEDIUM til ca. 200°.
  2. Læg de søde kartofler i en skål, og bland med olivenolie, timian, rosmarin, hvidløg, rød peberfrugt og salt. Læg på grillrist, grillbakke eller plade, og grill til de er bløde og begynder at blive gyldenbrune efter 20–30 minutter. Vend kartoffelstykkerne ofte.
  3. Læg dem over på en tallerken, og server garneret med kviste af frisk timian og rosmarin.