Selvom vi mener, at alle vores grillriste har en høj kvalitet og ydeevne, er smedejern et meget tungere metal end de fleste andre typer grillriste. På grund af smedejernets høje densitet beholder det varmen bedre og er mere effektivt til at brune kød (som bøffer, kyllinger og hamburgere). Vores grillriste i smedejern har en spids side, som giver perfekte grillmærker og en rillet side til kontinuerlig overhældning.