Zutaten
- 1 fertiger Flammkuchenboden
- 270 g Frischkäse, auf Raumtemperatur gebracht
- 1 TL Limettenabrieb
- 2 EL Puderzucker
- 150 g weiches Obst (Pfirsich, Kiwi, Erdbeeren)
Honig-Limetten-Glasur
- 2 EL Honig
- 1 EL Limettensaft
- 1/4 TL Zimt
Anweisung
- Eine schnelle Nachspeise für unerwarteten Besuch, die sich aus Haushaltsvorräten zubereiten lässt. Wir empfehlen Johannisbeeren als Belag. Ansonsten eignet sich jede weiche Frucht gut.
- Auf einem Pizzastein (Broil King®-Zubehör Nr. 69815) gelingen Flammkuchen besonders gut.
- Grill mit Pizzastein zusammen auf MEDIUM vorheizen. Temperatur auf LOW absenken.
- Frischkäse, Limettenabrieb und Puderzucker vermengen und auf den Flammkuchenboden streichen. Mit Obststücken belegen und auf den Grill legen. Ca. 5 Min. garen, bis der Frischkäse anfängt zu schmelzen.
- In der Zwischenzeit Honig, Limettensaft und Zimt verrühren und diese Glasur während des Garens auf das Obst streichen.