Gegrillte garnelen nach thailändischer art

Zutaten

450 g Garnelen, geschält und entdarmt

Marinade

300 ml scharfe asiatische Chili-Sauce
2 EL Olivenöl
2 EL Ingwer, geschält und fein geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein geschnitten

Anweisung

Noch ein schneller und einfacher Appetizer! Jede Thai-Sauce ist geeignet, aber wir haben unseren Favoriten gefunden. Verwenden Sie den Grill Wok (Broil King®-Zubehör Nr.69818), wenn vorhanden. Das vereinfacht die Zubereitung enorm.
Alle Zutaten für die Marinade in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel mischen und Garnelen hineinlegen. Vor dem Grillen mind. 1 bis max. 5 Std. in den Kühlschrank stellen.
Grill auf HIGH vorheizen. Rost sorgfältig mit einer Drahtbürste bürsten, anschließend mit Pflanzenöl bestreichen Während des Garens einmal wenden. Die Garzeit hängt von der Größe der Garnelen ab. Sobald sie ihre Glasigkeit verlieren und sich zusammenziehen, sind sie fertig zum Verzehr.
Nicht zu lange garen! Auf einem Teller anrichten und mit Zahnstocher spicken.