Gegrillter Sirloin Steak Salat

Dies ist das perfekte Gericht zu Frühlingsbeginn für ihre Familie. Mit nur ein paar Zutaten zaubern Sie ein mega leckeren Salat
Schwierigkeit 2/5     Vorbereitungszeit 20 Min   Garzeit 10-15 Min   Personen 2-4
Zutaten
  • 1/2 kg Lauch, gesäubert und anschließend gegrillt
  • 1/2 kg Champignons, gesäubert und anschließend gegrillt
  • 2 Sirloins Steaks, gegrillt
  • 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Kirschtomate, in dünne Scheiben geschnitten
  • Gemischtes Frühlingsgemüse
  • Einen halber Fetakäse, gebröckelt
Vinaigrette
  • 1/3 Balsamico Essig
  • 2/3 extra Olivenöl
  • 1 Teelöffel körniger Senf
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz und frisch gemahlenenen schwarzen Pfeffer für den Geschmack
Zubereitung
  1. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und die Steaks, die Champignons und den Lauch jeweils für 4 Minuten pro Seite grillen. Perfekte Grillspuren.
  2. Nehmen Sie die Steaks sowie die Champignons und lassen diese 5 Minuten ruhen. Schneiden Sie die Stücke in dünne Scheiben und legen sie über den Salat.