Geröstete Süßkartoffeln

 

Zutaten

 

  • 8 Süßkartoffeln, geschält und grob gewürfelt
  • 3 EL Olivenöl
  • 3-4 frische Thymianzweige, Blätter abgezupft
  • 1 Rosmarinzweig, fein geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
  • 1 Msp. Chili-Flocken
  • 1 TL grobes Salz

 

Anweisung

 

  1. Dieses tolle Gericht kann direkt auf dem Grill zubereitet werden. Verwenden Sie hierfür einen gefetteten flachen Topper (Broil King®-Zubehör Nr. 69712) oder ein leicht gefettetes Backblech.
  2. Grill auf MEDIUM vorheizen. Die Temperatur sollte bei 200°C liegen.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel die Kartoffelschnitze mit Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Chili und Salz vermengen. Auf den Topper oder auf ein Backblech legen und auf den Grill stellen. 20-30 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind und sich leicht goldbraun färben. Kartoffel regelmäßig wenden, damit sie nicht anbrennen.
  4. Auf einer Servierplatte anrichten, mit frischen Thymian- und Rosmarinzweigen garnieren.