Zitronen-Chili-Kräuter-Rub

Dieser feurige Rub schmeckt toll zu Schweinefleisch oder Geflügel. Solo oder in Kombination mit Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce ein Genuss.
Schwierigkeitsgrad:
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Portionen:
Dieser feurige Rub schmeckt toll zu Schweinefleisch oder Geflügel. Solo oder in Kombination mit Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce ein Genuss.

 

Zutaten

 

  • 55 g Zucker
  • 55 g Meersalz
  • 3 EL Chili-Pulver
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL geriebener Koriander
  • 1 TL Senfpulver
  • 1 EL Zitronenabrieb

 

Anweisung

 

  1. Alle Zutaten mischen und einige Std. vor dem Grillen Fleisch oder Gefügel damit einreiben. Reste für das nächste Grillfest einfrieren.