Broil King logo

Vokitud köögiviljad


Broil King Recipe Vokitud köögiviljad

Kogunege ümber grilli koos nende inspireerivate retseptide ning perele ja sõpradele mõeldud grillimisideedega.

Koostisosad

  • 5 dl brokoliõisikuid
  • 5 dl lillkapsaõisikuid
  • 1 punane paprika, lõigatud 2,5 cm kuubikuteks
  • 1 suvikõrvits, 1 cm viiludena
  • 2,5 dl porgandit, diagonaalselt viilutatud
  • 2,5 dl suhkruherneid (ilma varreta)
  • 3 sibulat, diagonaalselt viilutatud

Marinaad
  • 2 spl rapsiõli
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 tl aasiapärast tšillikastet
  • 1 spl pressitud laimimahla
  • 1 spl austrikastet
  • 1 spl mett
  • 1 küüslauguküüs, pressitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 1 tl jämedat soola

Garneering
  • 2 spl värsket koriandrit, hakitud
  • 2 spl pannil röstitud seesamiseemneid

Valmistamine

  1. Valmista kõik köögiviljad ette ja pane suurde kaussi. Sega marinaadi koostisosad väiksemas kausis kokku. Kalla marinaad köögiviljade peale ja sega nii, et kõik tükid on täielikult marinaadiga kaetud.
  2. Eelsoojenda grilli HIGH kuumusel ja aseta sügav vokkpann grillrestile. Kasuta otsest grillimist.
  3. Pintselda või pritsi vokkpanni taimeõliga. Kalla kõik köögiviljad vokkpanni ja pruunista kiirelt. Seejärel sulge grilli kaas.
  4. Keera aeg-ajalt köögivilju tangidega. Küpseta köögivilju ca 10 minutit, kuni need on parajalt krõbedad ja hakkavad pruunistuma. Kui sa köögivilju parajasti ei keera, hoia grilli kaas suletuna.
  5. Tõsta vokkpann grillilt ära ja kalla köögiviljad serveerimiseks mõeldud alusele. Puista peale hakitud koriandrit ja pannil röstitud seesamiseemneid, serveeri kohe.
  6. Need köögiviljad on osaliselt vokitud ja osaliselt ahjus küpsetatud, and on maitsvad ja kergelt karamellised.


Muud tarvikud, mis võivad lihtsustada selle roa valmistamist.