Palsamäädika magusus täiustab köögiviljade suitsust maitset. Kui midagi üle jääb, võid need kokku segada keedetud pasta, mustade oliivide, päikesekuivatatud tomatite, hakitud värske basiilikuga ning lisada veel veidi palsamäädikat, et saada kiiret suvist salatit.