Broil King® Gem™ 310 kokonaisgrillausala on 52×33 cm kromattu lämpimänäpitotaso mukaan lukien. 3 poltinta ruostumatonta terästä, valurautainen grillausritilä ja ruostumattomasta teräksestä valmistetuista aaltoprofiileista koostuva Flav-R-Wave™-grillausjärjestelmä. Elektroninen Sure-Lite™-sytytysjärjestelmä ja alastaitettavat sivutasot.