Kokeile inspiroivia reseptejämme ja grillausideoitamme yhdessä perheen ja ystävien kanssa!
Ainekset
- 250 g luutonta naudanlihaa (fileetä tai paistia) ohuina suikaleina
- 1/4 suuresta sipulista ohuina viipaleina
- 1/2 keskikokoisesta vihreästä paprikasta ohuina viipaleina
- 1/2 keskikokoisesta punaisesta paprikasta ohuina viipaleina
- 2 limettiviipaletta
- 4 tortillaa (20 cm)
- 4 rkl kermaviiliä
- 4 rkl salsaa
Fajitamausteseos
- Sekoita pienessä kulhossa
- 1 rkl chilijauhetta
- 1 tl jauhettua juustokuminaa
- 1/2 tl jauhettua oreganoa
- 1/2 tl valkosipulisuolaa
- 2 rkl vettä
Valmistelut ja valmistaminen
- Lämmitä grilli 200-asteiseksi. Sekoita tällä välin naudanliha, sipulit, paprika ja fajitamausteseos suuressa suljettavassa muovipussissa. Sekoita hyvin.
- Aseta fajitapannu kuumennettuun grilliin. Sivele kuuma fajitapannu kevyesti ruokaöljyllä. Aseta liha ja vihannekset siihen tasaisena kerroksena. Paista 4-6 minuuttia tai kunnes liha on läpikypsää ja vihannekset tuntuvat rapeilta. Ota fajitapannu pois grillistä alustan avulla. Aseta se puulevylle. Purista limettimehua lihan ja vihannesten päälle.
- Lusikoi naudanlihaa ja vihanneksia tortilloille. Lisää päälle kermaviiliä, salsaa ja muita haluamiasi täytteitä. Taita tortillat tiiviiksi nyyteiksi.