Naudanlihafajitat

Kokeile inspiroivia reseptejämme ja grillausideoitamme yhdessä perheen ja ystävien kanssa!
Kokeile inspiroivia reseptejämme ja grillausideoitamme yhdessä perheen ja ystävien kanssa!

 

Ainekset

 

  • 250 g luutonta naudanlihaa (fileetä tai paistia) ohuina suikaleina
  • 1/4 suuresta sipulista ohuina viipaleina
  • 1/2 keskikokoisesta vihreästä paprikasta ohuina viipaleina
  • 1/2 keskikokoisesta punaisesta paprikasta ohuina viipaleina
  • 2 limettiviipaletta
  • 4 tortillaa (20 cm)
  • 4 rkl kermaviiliä
  • 4 rkl salsaa

 

Fajitamausteseos
  • Sekoita pienessä kulhossa
  • 1 rkl chilijauhetta
  • 1 tl jauhettua juustokuminaa
  • 1/2 tl jauhettua oreganoa
  • 1/2 tl valkosipulisuolaa
  • 2 rkl vettä

 

Valmistelut ja valmistaminen

 

  1. Lämmitä grilli 200-asteiseksi. Sekoita tällä välin naudanliha, sipulit, paprika ja fajitamausteseos suuressa suljettavassa muovipussissa. Sekoita hyvin.
  2. Aseta fajitapannu kuumennettuun grilliin. Sivele kuuma fajitapannu kevyesti ruokaöljyllä. Aseta liha ja vihannekset siihen tasaisena kerroksena. Paista 4-6 minuuttia tai kunnes liha on läpikypsää ja vihannekset tuntuvat rapeilta. Ota fajitapannu pois grillistä alustan avulla. Aseta se puulevylle. Purista limettimehua lihan ja vihannesten päälle.
  3. Lusikoi naudanlihaa ja vihanneksia tortilloille. Lisää päälle kermaviiliä, salsaa ja muita haluamiasi täytteitä. Taita tortillat tiiviiksi nyyteiksi.