Tuliset hampurilaiset

Kokeile inspiroivia reseptejämme ja grillausideoitamme yhdessä perheen ja ystävien kanssa!
Kokeile inspiroivia reseptejämme ja grillausideoitamme yhdessä perheen ja ystävien kanssa!

 

Ainekset

 

  • 1 kg vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • 2 dl cheddarjuustoa
  • 3/4 dl tuoretta hienonnettua korianteria
  • 1 tl juustokuminaa
  • 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • 1 tl suolaa
  • 2 hienonnettua jalapeñoa
  • 8 hampurilaissämpylää

 

Valmistelut ja valmistaminen

 

  1. Sekoita varovasti sormenpäillä naudanjauheliha, mausteet ja juusto suuressa kulhossa. Muotoile 8 pihviä.
  2. Kuumenna grilli asetuksella MEDIUM-HIGH ja sivele tai suihkuta ritilät kasvisöljyllä. Laita pihvit grilliin ja kypsennä niitä 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Madalla lämpötila asetukselle LOW ja kypsennä vielä 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Pihvit ovat läpikypsiä, mutta vielä mehukkaita. Laita sämpylät grilliin 2 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä ja grillaa ne kevyesti.