HOME / RECIPES / VALKOSIPULIGRILLATUT KAMPASIMPUKAT

Valkosipuligrillatut kampasimpukat

Kokeile inspiroivia reseptejämme ja grillausideoitamme yhdessä perheen ja ystävien kanssa!
Kokeile inspiroivia reseptejämme ja grillausideoitamme yhdessä perheen ja ystävien kanssa!

 

Ainekset

 

  • 1/2 kg kampasimpukoita
  • Noin 100 g voisulaa
  • 3 suurta valkosipulinkynttä puristettuina tai silputtuina
  • Noin 1/2 dl hienonnettua salottisipulia
  • Noin 1/2 dl hienonnettua persiljaa
  • 1/4 tl muskottia
  • 1/8 tl suolaa
  • 12 kirsikkatomaattia
  • 1 vihreä paprika 12 neliskulmaisena palana
  • 4 puuvarrasta

 

Valmistelut ja valmistaminen

 

  1. Sulata kampasimpukat, jos ne ovat pakastettuja. Pyyhi ne kuiviksi talouspaperilla.
  2. Liota puuvartaita noin 30 minuuttia, jotta ne eivät pala.
  3. Esikuumenna grilli HIGH-asetuksella.
  4. Sekoita voi, hienonnettu valko- ja salottisipuli, persilja, muskotti ja sellerisuola paistinpannussa. Hauduta alhaisella lämmöllä 5 minuuttia koko ajan sekoittaen.
  5. Pujota neljään puuvartaaseen vuorotellen kampasimpukoita, kirsikkatomaatteja ja paprikapaloja.
  6. Alenna lämpötila MEDIUM/LOW-tasolle. Aseta vartaat ritilälle ja grillaa simpukat kypsiksi. Kääntele vartaita tarvittaessa.

 

Tulosta tämä resepti