Ingrédients
- 1/2 lb saumon fumé, tranché finement
- 1/4 tasse fromage à la crème, fouetté
- 2 c. à thé pâte de wasabi
- 1/2 c. à thé jus de citron
- sel et poivre, au goût
- 1 tasse roquette
Instructions
- Combiner le fromage à la crème fouetté, le jus de citron, la pâte de wasabi, le sel et le poivre dans un bol en verre de taille moyenne.
- Étendre les tranches de saumon fumé sur une surface plate et tartiner doucement de fromage à la crème au wasabi.
- Couvrir de quelques feuilles de roquette et rouler avec soin pour bien enrober le fromage à la crème et les feuilles de roquette.
- Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 30 minutes. Pour servir, former deux rangées de roulés de saumon fumé sur un plateau simple, et garnir d’un citron tranché finement.