BroilKing

Entretien de votre barbecue Broil King : Conseils à suivre pour maintenir ses performances de cuisson.

A faire au minium annuellement et suivant la fréquence d'utilisation de votre barbecue

Les brûleurs

Retirer les brûleurs et inspectez les. Nettoyez les tubes venturi avec une brosse à venturi ou un goupillon afin d’éliminer les impuretés qui peuvent boucher l’arrivée de gaz, tels araignées ou insectes. Broil King propose un kit nettoyage (#64310) composé d’un goupillon fin pour nettoyer correctement les tubes venturi, une brosse en inox avec grattoir pour l’extérieur des brûleurs et les Flav-R-Wave™, et une pointe inox pour déboucher les ports des tubes venturi. 

Le système de cuisson Flav-R-Wave™
A l’aide d’une brosse de nettoyage en acier inoxydable, grattez tout résidus accumulé sur le système de cuisson Flav-R-Wave™.
Cuve du barbecue

Une fois les brûleurs et le système de cuisson Flav-R-Wave™ retirés, grattez le fond de la cuve et les parois avec une brosse à poils durs ou le lève grille (#60745) puis aspirez les débris avec un aspirateur lorsque le barbecue est bien froid. Puis nettoyer l’intérieur et l’extérieur de la cuve avec un nettoyant pour barbecue, puis rincez à l’eau claire. Ne JAMAIS utiliser de nettoyant pour four ou de détergent sur votre barbecue. Ces produits sont corrosifs et peuvent endommager les pièces de votre barbecue.

Récupérateur de graisse

Le récupérateur de graisse est situé juste en dessous du trou par lequel coule la graisse et est le plus souvent accessible par le côté de votre barbecue. Il est composé d’une large tôle et d’un petit récupérateur dans lequel vous pouvez ajouter des barquettes aluminium pour faciliter l’entretien. Les deux pièces récupératrices de graisse doivent être inspectées et nettoyées ou remplacées régulièrement pour éviter d’éventuelles traces de graisse sur votre terrasse ou l’embrasement de votre cuve par excès de graisse.

Finition extérieure

Si des taches d’oxydation blanches apparaissent, laver l’extérieur de la cuve avec une solution d’eau savonneuse. Rincez soigneusement les surfaces, puis essuyez-les avec un chiffon imbibé d’huile de cuisson pour les restaurer. La rouille est un processus d’oxydation naturel et peut apparaître sur les pièces en fonte et en acier. La rouille n’affecte pas les performances à court terme de votre barbecue. Utiliser un nettoyant pour acier inoxydable pour polir et enlever les taches et les marques sur les composants en acier inoxydable. Les intempéries et la chaleur extrême peuvent faire en sorte que le couvercle en acier inoxydable devienne brunâtre. Ceci est une décoloration et n’est pas considéré comme un défaut de fabrication. Ne JAMAIS utiliser de nettoyant pour four ou de détergent sur votre barbecue. Ces produits sont corrosifs et peuvent endommager les pièces de votre barbecue.

Tuyau de gaz
Vous devez faire un test d’étanchéité à chaque changement de bouteille de gaz, et au minimum une fois par an ou lorsque vous n’avez pas utilisé votre barbecue pendant une longue période.
Comment procéder à un test d’étanchéité?
1. Eteindre toute flamme ou cigarette à proximité
2. S’assurer que la bouteille de gaz et que les boutons de gaz soient fermés.

3. Préparer une solution d’eau savonneuse avec eau et liquide vaisselle à part égale.

4. Ouvrir doucement le robinet de la bouteille de gaz.
5. Passer la solution savonneuse sur tous les raccords, y compris la bouteille de gaz, le détendeur, et tous les raccords entre la bouteille de gaz et les boutons de gaz.
6. Une fuite se detecte avec l’apparition de bulles de savon.
7. Si une fuite est détectée, fermez l’arrivée de gaz. Resserrer les raccords et refaire le test (Etape 4)
8. Si la fuite persiste, contactez votre revendeur.
9. Ne pas utiliser le barbecue en cas de fuite.
Pièces détachées
Si vous rencontrez un problème avec le détendeur, le tuyau, le brûleur ou les vannes de contrôle, n’essayez pas de réparer. Contactez votre revendeur. Pour garantir des performances optimales, n’utilisez que des pièces détachées Broil King d’origine.

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