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Il est très indispensable de badigeonner régulièrement les grilles en fonte de graisse végétale. Cela permet de les rendre antiadhésives, d’éviter l’apparition de la rouille et d’augmenter leur durée de vie pour des années. Badigeonner ses grilles en fonte est facile et rapide. Cela s’appelle le culottage.
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Etalez une fine couche de graisse végétale (huile d’olive par exemple) sur toute la surface des grilles en fonte avec un pinceau silicone ou un vaporisateur. Assurez vous de bien enduire toute la surface, y compris les coins, sur les deux faces. Maintenant, vous pouvez utiliser votre barbecue.
Nettoyez et badigeonnez vos grilles régulièrement une fois vos grillades terminées. Donc, lorsque vous avez éteint votre barbecue, merci de suivre ces étapes simples:
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A noter: nous vous recommandons d’utiliser uniquement une brosse en acier inoxydable pour nettoyer vos grilles. Les poils d’acier inoxydable sont durables et plus efficaces pour nettoyer les particules de nourritrure rapidement et facilement.
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Etalez une fine couche de graisse végétale (huile de cuisson par exemple) sur toute la surface des grilles en fonte avec un pinceau silicone ou un vaporisateur. Assurez vous de bien enduire toute la surface, y compris les coins, sur les deux faces. Maintenant, votre barbecue est prêt pour la prochaine utilisation – Cette manipulation est à faire au moins les 10 premières utilisations et après de longues périodes sans grillade. Les grilles doivent être imbibés de graisse végétale pour les protéger de toute oxydation d’une part, et les rendre antiadhésives, d’autre part.
Si vous n’utilisez pas votre barbecue pour une longue période, veuillez stocker vos grilles dans un endroit sec et tempéré. Veuillez auparavant les enduire d’huile de cuisson (à température ambiante). Cette couche supplémentaire les protégera de l’oxydation. Vous pouvez alors les envelopper dans du film étirable pour le stockage.
