Flankasteik er magurt stykki af nauti sem er líka afar bragðmikið og gott. Þessi einfalda uppskrift er í tveimur þrepum: Fyrri daginn er kryddlögurinn útbúinn og þann seinni er steikin elduð. Þetta er frábært dæmi um þá stresslausu og þægilegu grillupplifun sem þetta gasgrill býður upp á.