Broil King har griller for ethvert budsjett, men den eksepsjonelle kvaliteten er alltid den samme. Dette er det som skiller Gem™ fra konkurrentene.
Gem™ har en grillflate på 52×33 cm og en krombelagt varmehylle, noe som gir muligheter til å lage mat til mange. Grillristene er laget av støpejern og er tosidige (spiss/riflet side). Mange toppkokker foretrekker støpejern for dets evne til å holde på varmen og for å sikre en jevn varmefordeling. Uansett om det er en støpejernsrist, gryte eller panne, krever støpejern vedlikehold for å holde seg i god stand og bygge opp en patina som beskytter mot rust. Det viktigste for å forhindre rust er å olje ristene regelmessig, siden oljen skaper en beskyttende barriere mot fuktighet.
De tosidige ristene gir også flere matlagingsalternativer. Den spisse siden gir de karakteristiske grillstripene, mens den riflede siden fungerer som en panne med innebygd damping, noe som gir en større overflate for å steke og naturlig øse maten.
Hvis du har en liten terrasse, kan du felle ned sidebordene for å spare plass. Grillen har to hjul på venstre side, noe som gjør den enkel å flytte eller sette bort når det er nødvendig.
Gem™ har en vogn med frontpanel og sider som kan romme en stor gassflaske, som også kan stå under grillen når den er i bruk. Flasken er lett tilgjengelig fra baksiden, og Sure-Lite™ elektronisk tenningssystem gjør at du raskt og enkelt kan starte grillen.
Grillovnen har en fantastisk varmeisolasjon. Den er konstruert som en varmluftsovn for jevn tilberedning, og selv i den nedre delen av ovnen fordamper kjøttsaft og fett, slik at dryppskålen alltid er tom, og smaken forblir i maten din. Grillen er laget av støpt aluminium, noe som gir lang holdbarhet og utmerket varmeisolasjon.
Den er utstyrt med Flav-R-Wave-teknologi, som betyr at kjøttsaft og fett som drypper på de rustfrie Flav-R-Wave-stålviftene, fordamper umiddelbart. Damp som dannes i denne prosessen tilfører maten den uimotståelige grillsmaken. Flav-R-Wave gir også jevn varmefordeling over hele overflaten og beskytter brennerne.
Til Gem™ finnes det en stekeplate med perfekt passform som erstatter et grillrist. Du løfter enkelt ut risten med ristløfteren og setter inn stekeplaten, noe som bringer den nærmere brennerne. Med en stekeplate kan du steke burgere, bacon eller pannekaker og utvide mulighetene for variert matlaging utendørs.
