Grillet kebab er en rett du kan lage med kjøtt fra sau, lam eller fjærfe. I denne oppskriften viser vi vår metode for lam, et mørt kjøtt som passer perfekt sammen med aromatiske krydder. Grillet lam i kebabform kan serveres på flere måter. Vi foreslår pitabrød, men det fungerer like godt med tortillabrød, salat eller …
Lammecarré er et kjøttstykke som passer perfekt til alle festlige anledninger. Det er delikat kjøtt som blir ekstra smakfullt med riktig krydder og en relativt kort tilberedningstid. Ingredienser 350 g lammecarré Marinade ½ ts korianderfrø ½ ts malt spisskummen 1 stor hvitløksfedd 1,5 cm fersk ingefær 1 liten chili Saften fra ½ appelsin 2 ss …
Gyros er grekernes svar på kebab. Denne hurtigmatretten kan lages med lam, svin, sau eller fugl. I denne oppskriften bruker vi lam og serverer i pitabrød. Ingredienser 2 lammelår (ca. 2,5 kg) 1 ts hel koriander 1 ss tørket timian 1 ss paprikapulver 2 ts hvitløkspulver 1 ts hel sort pepper ½ ts chilipulver 1 …
Lam gir smaken av vår, og vi forstår hvorfor mange velger å spise det til påske. I denne oppskriften krydrer vi lammekotelettene med rosmarin og hvitløk og serverer dem med grønne erter og poteter! Ingredienser 400 g lammekoteletter ¾ dl olivenolje 1 hvitløksfedd 1 kvist rosmarin ½ sitron Salt og pepper, etter smak Serveres med …
Grillede lammekoteletter med rosmarin og hvitløk Read More »
Lam gir smaken av vår, og vi forstår hvorfor mange velger å spise det til påske. I denne oppskriften krydrer vi lammekotelettene med rosmarin og hvitløk og serverer dem med grønne erter og poteter!
