Appetittvekker med kamskjell og bacon

Hvis du steker bacon på sidebrenneren kan det få en sprøere konsistens.

Ingredienser
  • 2 ss rapsolje
  • 2 ss presset sitron
  • 4 ts nymalt svartpepper
  • 1/2 kg kamskjell
  • 200 g bacon
  • sitronbåter
Tilberedning
  1. Bland olje, sitronsaft og pepper i et stort målebeger. Ha i kamskjell og mariner 30–60 minutter.
  2. Del baconskivene i to på langs. Surr baconet rundt de marinerte kamskjellene og sikre dem med en tannpirker.
  3. Varm opp grillen. Pensle grillristen med vegetabilsk olje for å forhindre at maten setter seg fast. Grill på HIGH 5–7 minutter og vend slik at de grilles jevnt.