Aromasopp fylt med røykaktig chorizo og toppet med smeltet cheddar – en enkel rett som er klar på under 20 minutter. Tilberedes best i en Broil King grillwok med tanke på enkel rengjøring.
- Forberedelsestid: 10 min.
- Porsjoner: 6–8
- Vanskelighetsgrad: 1/5
- Tilberedningstid: 10 min.
Ingredienser
- 450 g aromasopp (brun sjampinjong), stilker fjernet
- 2 chorizo-pølser, skinnet fjernet
- 2 skiver cheddar, gjerne appelwood cheddar, skåret i 1 cm terninger
- en håndfull persille, finhakket
Tilberedning
- Forvarm grillen med en Broil King grillwok på medium-high.
- Fyll soppen med chorizo mens grillen varmes opp.
- Når grillen er varm, flytter du soppen over i grillwoken og griller dem i 6–8 minutter med lokket lukket.
- Legg cheddar på hver sopp og grill i ytterligere 1–2 minutter, til osten har smeltet.
- Legg soppen på et fat og pynt med persille. Serveres umiddelbart.
Oppskrifter, styling og utvikling: Jannell Lo
Fotograf: Jessica Kalman
