Dette er en rask dessert for uventede gester, med de ingrediensene du har hjemme. I fruktpizzaen vår bruker vi bringebær fra hytta, men alle bær fungerer.
Ingredienser
- 1 ferdigkjøpt tynn pizzabunn
- 1 ts limeskall, revet
- 2 ss flormelis
- 225 g ferskost, ved romtemperatur
- 2 ss honning
- 1 ss limejuice
- 1/4 ts malt kanel
- 2 dl frukt (fersken, kiwi, jordbær)
Tilberedning
- Forvarm grillen på MEDIUM og sørg for at grillristen er grundig rengjort. Reduser varmen til LOW.
- Bland ferskost, limeskall og sukker og fordel blandingen på pizzabunnen. Toppe med frukt og legg på grillen og stek til ferskosten begynner å bli myk og smelter, ca. 5 minutter.
- I mellomtiden blander du honning, limejuice og kanel og pensle over frukten under tilberedningen.
