HOME / RECIPES / GRAND MARNIER-SPYD

Grand Marnier-spyd

Ingredienser
  • 3 aprikoser, faste og ferske
  • 3 fiken, faste og ferske
  • 2 skiver ananas, 2 cm tykke
  • 2 mandariner
  • 2 bananer, faste og ferske
  • 2 red delicious-epler
  • 1 ss nypresset sitronsaft
  • ca. 1 dl smeltet smør
  • 1 dl flormelis
  • 1 ss nypresset appelsinjuice
  • 1 ss nypresset appelsinjuice
  • 1 ss Grand Marnier™
Tilberedning
  1. Del aprikosene på midten, ta bort kantene. Ta bort stilkene og skjær fikenene på langs i fire deler. Skjær ananasskivene i biter. Skrell mandarinene og del dem i fire biter med den hvite hinnen sittende på. Skrell bananene og del dem i 2,5 cm biter. Skrell eplene og del dem i fire deler. Ta bort kjernen og del hver del på tvers. Hell sitronsaft over eplene og bananene så de ikke blir misfarget.
  2. Tre frukten på 6 grillspyd. Begynn og avslutt med eple og ananas. Begynn å lage sausen ved å smelte smøret i en liten kasserolle. Rør inn flormelis, deretter Grand Marinier og til slutt appelsinjuice og -skall. Pensle spydene med saus. Grill på MEDIUM, 5–6 minutter, pensle med saus og vend dem så de får farge hele veien rundt. Serveres varme med resten av sausen.
Skriv ut denne oppskriften