Lime- og ingefærmarmelade

Perfekt til kylling, fisk og svin.

Ingredienser
  • 2 hvitløksfedd, hakket
  • 2 lime
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 ss honning
  • 1 ss soya
  • 1 bit ingefær (ca. 2,5 cm), skrellet og hakket
  • 1 ss fersk mynte, hakket
  • Salt og pepper etter smak og behag
Tilberedning
  1. Riv skalet fra limen og press limen. Bland alle ingredienser.
  2. Mariner kyllingen eller svinekjøttet 1 time før grilling.