Oregano og hvitløkskrubbing

Denne allsidige rubbingen fungerer bra til fugl, kjøtt og skalldyr. Frys det som blir til overs til neste gang.

Ingredienser
  • 4 ss mildt chilipulver
  • 4 ss sukker
  • 1 ss tørket oregano
  • 1 ss fersk timian, hakket
  • 1 ts sitronskall, fint revet
  • 1 ts flaksalt
  • 9 hvitløksfedd, finhakket
  • 1 ss tørket løk
  • 2 ts malt ingefær
Tilberedning
  1. Bland alle ingredienser og gni lett inn i overflaten på det du griller.