Grillens historia: kött möter lågan och grillen blir smart!

Redan innan människan upptäckte hur man skapar eld, spekuleras det att den tidiga Homo Erectus, Hominiderna som föregick Neandertalaren, fick sin första smak av tillagat kött efter att ha hittat förkolnade vildsvin i kölvattnet av en skogsbrand. Efter att ha följt den mystiska, om än läckra, lukten av “grill” till källan, slukade de sannolikt det varma köttet, smälta fettet och den krispiga huden på platsen. Det låter verkligen som en smakrik …

Grillens historia: kött möter lågan och grillen blir smart! Read More »