BroilKing

Grillguider

Använd våra grillguider för att hitta de rätta styckningsdetaljerna, grilltiderna och temperaturerna.

Grillguide för grönsaker

Grillning lägger till en rökig, läcker dimension till de flesta grönsaker. Vi grillar alltid extra mycket så att vi kan använda det som blir över i soppor och sallader, på smörgåsar och pizzor och i pasta. Om grönsakerna har en större platt yta, använd tekniken för att få perfekta grillränder

Grönsak

Tid förberedelser

Tid totalt

Sparris

Tvätta och bryt av ändarna. Ringla över olivolja och strö över flingsalt före tillagningen.

Grilla på MEDIUM LOW 6–8 minuter, vänd en gång.

Bakad potatis

Skrubba väl och peta hål med vass kniv på flera ställen. Slå väl in i folie och lägg på det övre gallret.

Tillaga på MEDIUM 35–45 minuter.

Rödbetor

Skrubba väl. Ringla över olivolja och strö över salt och peppar. Linda in i folie tillsammans med en kvist färsk timjan.

Grilla på MEDIUM i en timme på det övre gallret, tills de är mjuka.

Blomkål

Skär i medelstora buketter. Bred ut på en plåt, ringla över olivolja och strö över salt och peppar.

Grilla på övre gallret 25 minuter, tills de är gyllenbruna.

Majskolv

Skala inte men ta bort trådarna upptill och lägg i blöt i kallt vatten i 20 minuter, skaka sedan av vattnet.

Tillaga 20 minuter på MEDIUM LOW, dra försiktigt av skalen och servera med smör, salt och peppar.

Aubergine

Skala om du vill och skiva på längden eller tvären. Strö salt på de skivade auberginerna och låt dem rinna av 20 minuter på hushållspapper för att bli av med eventuell bitterhet. Torka bort överflödigt salt och fukt och pensla sedan med rikligt av olivolja.

Grilla totalt 10–12 minuter, enligt riktlinjerna för perfekta grillränder.

Grillad paprika

Tvätta och skär i stora bitar. Ta bort innanmäte och frön. Ringla över olivolja.

Grilla på MEDIUM LOW totalt 10–12 minuter, enligt riktlinjerna för perfekta grillränder.

Svamp

Torka rent med trasa eller hushållspapper. Ta bort eventuella träiga fötter. Marinera i kryddig olivolja eller vinägrett.

Grilla på MEDIUM LOW 5–7 minuter.

Delikatesspotatis

Skrubba väl. Blanda med olivolja och flingsalt.

Grilla på MEDIUM 25–30 minuter, vänd ofta.

Lök

Skär i tjocka skivor. Tryck ett spett igenom i sidled för att hålla ihop dem och pensla med olivolja.

Grilla 20–30 minuter på övre hållaren på MEDIUM/LOW, enligt riktlinjerna för perfekta grillränder. Om du så vill kan du svepa in dem i folie vid denna punkt och fortsätta tillagningen tills de karamelliseras.

Rostad vitlök

Skär av toppen av vitlökshuvudet. Slå på olivolja, svep in i folie och lägg på övre gallret.

Grilla på LOW i 30 minuter.

Rostad paprika

Tvätta och lägg på grillen.

Grilla på MEDIUM tills skinnet är helt förkolnat. När de är klara, placera dem i en papperspåse tills skinnet blir löst av ångan. Låt dem svalna så att du kan skala och ta bort fröna.

Skivad sötpotatis

Skala och skär i skivor på längden. Pensla med olivolja smaksatt med vitlök och rosmarin.

Grilla på MEDIUM LOW totalt 20 minuter, enligt riktlinjerna för perfekta grillränder.

Hel sötpotatis

Skrubba väl, peta hål med en vass kniv och linda in i folie. Placera i övre hållaren.

Grilla på MEDIUM 35–40 minuter.

Tomater

Tvätta och skär i halvor. Lossa och ta bort fröna, strö sedan över salt och låt rinna av på hushållspapper i 10 minuter. Gnid med en skuren vitlöksklyfta och ringla över olivolja.

Grilla på LOW totalt 15–20 minuter, enligt riktlinjerna för perfekta grillränder.

Zucchini

Skär på längden eller tvären vilket du föredrar. Stänk över olivolja och flingsalt.

Grilla på MEDIUM LOW totalt 8 minuter, enligt riktlinjerna för perfekta grillränder.

 

Kolla in de här grilltillbehören.

LOOKS LIKE YOU'RE COMING FROM .

We recommend viewing the Broil King website for your country. Select it below.

Choose your CountryContinue browsing current site