Rökning är ett sätt att smaksätta i grillen. Liksom kryddor, ger olika träslag väldigt olika smaker – från intensiva, kryddiga toner av mesquite och hickory till söta och aromatiska toner av äpple och körsbär.
Typ | Smak | Idealiskt till |
---|---|---|
Mesquite | Skarp, Rökig, Kryddig | Nöt, Gris |
Hickory | Skarp, Rökig | Nöt, Lamm, Gris |
Whisky | Kryddig, Rökig | Gris, Fågel, Nöt |
Lönn | Söt, Rökig | Gris, Fågel |
Pekan | Fyllig, Aromrik | Gris, Fågel, Lamm |
Körsbär | Söt, Rökig | Gris, Fågel |
Äpple | Söt, Rökig | Gris, Fågel, Skaldjur, Osts |
Al | Mild, Rökig | Lamm, Gris |
Ceder | Mild, Kryddig, Rökig | Skaldjur, Ost |
Please wait while you are redirected to the right page...
Please share your location to continue.
Check our help guide for more info.