Kycklingspett är perfekt för familjen med många olika smaklökar, då grönsaker och protein är lätt att anpassa efter preferenser.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 1 liten zucchini
- 2 rödlökar
- paprikaklyftor i olika färger
- timjan, salt och peppar, efter smak
- olivolja
Marinad till kycklingen
- olivolja
- salt och peppar
- vitlökspulver
- mejram
- paprikapulver
Tillagning
- Tärna kycklingfiléerna, tänk på att de krymper när de tillagas så skär inte får små bitar. Lägg kycklingen i en skål, ringla på olja och pudra på kryddorna. Rör om och täck med plast. Låt stå i kylen i minst 1 h, men du kan även förbereda detta dagen innan.
- Förbered grönsakerna. Varva grönsaker med kyckling på spetten.
- Förvärm grillen till 200°C, vrid därefter ner vreden till medium. Grilla spetten på Broil Kings grillspetthållare smal i 10–12 minuter, vänd spetten då och då.
