Lime och ingefärsmarinad

Denna lime och ingefärsmarinad är perfekt för kyckling, fisk och gris, frisk, syrlig och med en snäll hetta från ingefäran.

Ingredienser

  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 2 lime
  • 1 msk vegetabilisk olja
  • 1 msk honung
  • 1 msk soja
  • 1 bit ingefära (ca 2,5 cm), skalad och hackad
  • 1 msk färsk mynta, hackad
  • salt och peppar efter smak

Tillagning

  1. Ta skalet från limen och pressa dem sedan. Blanda alla ingredienser.
  2. Marinera kycklingen eller fläskköttet i 1 timme innan du grillar.