Oregano och vitlöksrub

Denna mångsidiga rub fungerar bra till fågel, kött och skaldjur. Frys det som blir över till nästa gång du ska grilla.

Ingredienser

  • 4 msk milt chilipulver
  • 4 msk socker
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 msk färsk timjan, hackad
  • 1 tsk citronskal, fint rivet
  • 1 tsk flingsalt
  • 9 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk torkad lök
  • 2 tsk malen ingefära

Tillagning

  1. Blanda alla ingredienser och gnid lätt in i ytan på det du grillar.