Insidan av locket inte är lackerat. Med tiden kommer fettet och röken att bygga på beläggningar inuti locket. Beläggningarna kan lossna och kan då påminna om färgflagor. För att rengöra, ta helt enkelt ta bort locket, skrapa det lätt med en spackelspade eller grillborste av stål och tvätta av med varmt vatten och milt diskmedel. För bästa prestanda, rengör insidan av locket vid behov, innan beläggningarna lossnar.