Zutaten 4,5 kg Rinderhochrippe, mit Küchengarn verschnürt 5 Knoblauchzehen, in Scheibchen geschnitten 6 EL Dijon-Senf 4 Thymianzweige, fein geschnitten 1 EL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Anweisung Knoblauch in Scheibchen schneiden und das Fleisch damit spicken. Dijon-Senf, Thymian und Pfeffer vermengen und auf den Braten streichen. Den Drehspieß durch das Fleisch stoßen und mit den vorgesehenen …
Mit diesem Gericht werden Sie Ihre Gäste zum Staunen bringen! Zutaten 1 Filetsteak à 2,5-3 kg, Ø 10-12 cm 2 EL Senfpulver 125 ml French Dressing Anweisung 12-24 Std. vor dem Grillen das Filetsteak waschen und trocken tupfen. Das Fleisch mit Senfpulver bestreuen und großzügig mit French Dressing bedecken. In eine Glasschüssel legen, mit Klarsichtfolie …
Das Flanksteak ist ein mageres, aber geschmackvolles Stück aus dem unteren Rippenbereich des Rindes. Das einfache Rezept wird in zwei Etappen zubereitet: An einem Tag die Marinade vorbereiten, am nächsten Tag grillen. Wir zeigen Ihnen hier, wie entspannt es sich mit Ihrem Gasgrill arbeiten lässt. Zutaten 700 g Flank Steak Marinade 60 …
Zutaten 4 Steaks (am besten Club-Steak), 2,5 cm dick 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten oder gepresst 2 EL Worcestershire-Sauce 2 EL Balsamico-Essig frisch gemahlener Pfeffer 2 TL Dijon-Senf 2 EL Sojasauce 2 EL Olivenöl Anweisung Fettränder von den Steaks abschneiden. Für die Marinade die übrigen Zutaten in einer Glasschale oder einem reißfesten …
Zutaten 900-1000 gr. mageres Rindergehacktes 150-180 gr. Cheddar Käse 75-90 gr. Petersilie, gehackt 1 TL Kreuzkümmel 2 Zehen Knoblauch, gehackt 1 TL Salz 2 Jalapeño Chilischoten, gehackt 8 Hamburgerbrötchen Anweisung Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Hack mit den Gewürzen und dem Cheddar Käse vorsichtig mit den Händen. Formen Sie …
