Amandes et Pacanes fumées

Keg Recipe

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) noix crues
  • 5 ml (1 c. thé) huile d’olive
  • 5 ml (1 c. thé) épices à badigeonner
  • 3 ml (1/2 c. thé) sauce forte

Instructions

  1. Préparer le Keg pour griller directement (sans diffuseur) à 100°C (200°F).
  2. Placer les noix dans un sac refermable. Ajouter l’huile d’olive et secouer afin de recouvrir les noix. Ajouter les épices et la sauce forte. Secouer. Étendre sur une plaque à biscuits à rebord et la placer sur la grille supérieure du Keg et cuire au four en remuant de temps en temps pendant 2 heures ou jusqu’à ce que les noix soient bien dorées.

12 portions