HOME / RECIPES / BISCUITS AUX PéPITES DE CHOCOLAT

Biscuits aux pépites de chocolat

Ingrédients
  • 1/2 tasse shortening végétal
  • 1/4 tasse beurre, à température ambiante
  • 1 1/4 tasse cassonade, compressée légèrement
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe lait
  • 2 c. à thé vanille
  • 1 3/4 tasse farine non blanchie
  • 1 c. à thé sel
  • 1 c. à thé bicarbonate de soude
  • 1 tasse pépites de chocolat
  • 1 tasse pacanes, hachées grossièrement
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un grand bol, mettre en crème le shortening végétal, le beurre et le sucre, et battre pendant 2 minutes, jusqu’à consistance légère.
  3. Ajouter l’œuf, le lait et la vanille, et battre pendant une autre minute.
  4. Combiner la farine, le sel et le bicarbonate de soude, et ajouter au mélange crémeux. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Ajouter les pépites de chocolat et les pacanes.
  5. Déposer de grosses cuillérées de pâte sur une plaque à biscuits non graissée en laissant suffisamment d’espace entre chaque biscuit. Cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et tendres.
    Laisser refroidir deux minutes sur la plaque, puis transférer sur une grille de refroidissement pour qu’ils refroidissent complètement.

 

Imprimer cette recette