Enrobage à l’ail et origan

Difficulté:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portions:
Ingrédients
  • ¼ tasse de poudre de chili doux
  • ¼ tasse de sucre
  • 1 c. à soupe d’origan, séche
  • 1 c. à soupe de thym frais, émincée
  • 1 c. à thé de zeste de citron, finement râpe
  • 1 c. à soupe de sel cacher
  • 9 gousses d’ail, finement émincées
  • 1 c. à soupe d’oignon émincé, séche
  • 2 c. à thé de gingembre, moulu
Instructions
  1. Cet enrobage polyvalent convient aussi bien à la volaille, à la viande qu’aux fruits de mer. Congeler les restes pour un autre repas.
  2. Mélanger tous les ingrédients et frotter légèrement la surface de l’aliment désiré.