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Saucisses Oktoberfest grillées, moutarde forte, légumes marinés et bretzels frais

Ingrédients

  • 1 lb saucisses Oktoberfest (saucisse Bratwurst fumée)
  • 8 bretzels frais, achetés dans une boulangerie allemande
  • pot de moutarde forte et fumée
  • divers légumes marinés, tels que des cornichons, des oignons marinés et des épis de maïs miniatures marinés

Instructions

  1. Comme la saucisse Oktoberfest est fumée, il ne faut la faire griller que brièvement. Trancher les saucisses en rondelles de 1/2 po d’épaisseur sur la diagonale. Préchauffer le barbecue à température moyenne (MEDIUM), mettre les rondelles de saucisses directement sur la grille et cuire pendant 3 minutes de chaque côté.
  2. Réchauffer les bretzels en les enveloppant de papier d’aluminium et en les mettant sur la grille de réchaud du barbecue pendant 2 minutes. Servir les saucisses sur un plateau avec les bretzels chauds, la moutarde forte et les légumes marinés.

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