L’intérieur du boîtier n’a jamais été peint lors de la fabrication du barbecue. Lorsque celui-ci est en marche, la graisse des aliments et les sauces brûlent et, par conséquent, une certaine quantité de carbone (fumée) se dépose à l’intérieur du boîtier. Le carbone peut s’écailler avec le temps. Ce dépôt peut être enlevé avec une brosse à poils rigides et un produit dégraissant.