Reyking
Bættu nýrri grillupplifun í farteskið og uppgötvaðu hversu einfalt er að kalla fram ljúffengt reykbragð.
Grillleiðbeiningar fyrir reykt grænmeti
Með þessari aðferð færðu ekki aðeins reykbragð að grænmetinu heldur fær það einnig sætt bragð og afar mjúka áferð. Þú getur reykt grænmeti hvenær sem þú notar grillið til að reykja kjöt eða annan mat. Þannig geturðu búið til hráefni fyrir pítsur, salöt eða súpur.
Hægt er að reykja nánast hvaða grænmeti sem er. Hér er að finna lista – með grillleiðbeiningum – yfir nokkrar tegundir sem við höldum mikið upp á og gott er að reykja á lágum hita.
Grænmeti | Undirbúningur | Áætlaður eldunartími |
|---|---|---|
Kúrbítur | Í þykkum sneiðum | 1,5 klukkustundir |
Paprika | Skorin í helminga og kjarnhreinsuð | 1,5 klukkustundir |
Eggaldin | Skorið í helminga | 3 klukkustundir |
Eggaldin | Í þykkum sneiðum | 1,5 klukkustundir |
Tómatar | Skorið í helminga | 2 klukkustundir |
Grasker | Skorin í helminga og kjarnhreinsuð | 3–4 klukkustundir |
Hvítlaukur | Í heilu lagi | 1,5 klukkustundir |
Maísstönglar | Með hýðinu, en fjarlægja þarf þræðina | 1,5 klukkustundir |
Spergill | Brjótið harða enda af | 1,5 klukkustundir |
Sveppir | Hreinsaðir og þurrkaðir | 1 klukkustundir |
Blómkál | Skorið í stóra hnúða | 1 klukkustundir |
Sætar kartöflur | Afhýddar og í þykkum sneiðum | 1,5 klukkustundir |
Laukur | Skorinn í báta | 1,5 klukkustundir |
