Laxasneiðar með sesamfræjum og sojasósu

Fljótlegur og flottur málsverður
Fljótlegur og flottur málsverður

 

Hráefni

 

  • 2 msk Dijon-sinnep
  • 3 msk púðursykur
  • 2 msk sojasósa
  • 1 tsk sesamolía
  • 1 msk vatn
  • 1 tsk sesamfræ, ristuð
  • 2 msk ólífuolía
  • Salt og pipar eftir smekk
  • 4 laxasneiðar

 

Aðferð

 

  1. Blandið fyrstu 5 hráefnunum á listanum saman. Forhitið grillið og lækkið svo hitann í „MEDIUM“. Penslið laxinn með ólífuolíu, saltið og piprið eftir smekk. Setjið fiskinn á grillgrindina, penslið með sojablöndunni og grillið í 5 mínútur. Snúið sneiðunum varlega, penslið með því sem eftir er af blöndunni og grillið í 5 mínútur í viðbót.
  2. Stráið ristuðum sesamfræjum yfir og berið fram strax.
  3. Ristið sesamfræin á lítilli pönnu við lágan hita og hrærið oft í, þar til þau eru gullinbrún.